法国经典的高级美食集团 Fauchon 已经和连锁酒店 “Esprit de France” 签署了一份协议，将在巴黎的 Place de la Madeleine 共同推出一家五星级酒店。这也是 Fauchon首次进军酒店领域。
Fauchon 和 Esprit de France 将成立一家合资公司，负责这家酒店的运营。Fauchon 的大股东，Michel Ducros 将拥有这家合资公司 51%的股权，其余 49%由 Esprit de France 持有。Esprit de France 将主要利用他们的专长，负责酒店的运营，Fauchon 则会利用品牌知名度和特色美食，吸引客户。
这家新酒店将与 Fauchon 成立于 1886 年的百年美食老店为邻。酒店共有 54间豪华客房，其中有 22间为套房，内设一家由 Fauchon 经营的餐厅，共有 150个座位，游客们可以在这里享受到 Fauchon 的奢华美食。
该酒店的业主是卡塔尔国家银行，改建工作将由 Vinci Group 负责，投资金额约为3000万到4000万欧元，预计 2018年正式开张。所有改建资金将全部由卡塔尔国家银行支付。
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查看更多评论吉**：好评
酒店位置很好，交通特别方便，步行到海边500米左右，住的是豪华大床房，房间很好，是套间，面积40平米，挺大的，住着舒服。
auj：好评
地理位置OK，延安一路是很安静的一条路，从啤酒节走回酒店走了半个小时，从酒店走去第一浴场，10分钟。不过酒店只能说是准四，肯定不是标准四星，管理团队不够专业，bellboy都没有；我住的标准套间，还好，挺干净的；但其他人住的商务大床房，他们就投诉冲凉房下水道很不好了，有水浸房间之势~~~早餐OK。
总管：好评
宾馆环境挺舒适的，街对面的中山公园也很赞。自助早餐和海鲜饭店饭菜也很可口。酒店位置很方便，从火车站打车30块钱，这是在有点拥堵的情况下。